Lehrbub Willi ist beim Backen nicht ganz bei der Sache und deshalb geraten seine Semmeln um einige Nummern zu groß. Die „Geschosse“ müssen trotzdem verkauft werden und das für den Preis von ganz normalen Semmeln. Das lässt den Zulauf bei der Bäckerei Striezl sprunghaft ansteigen, gefällt aber der Bäckerinnung ganz und gar nicht.
Als nun der ehrgeizige Bürgermeister direkt vor des Bäckermeisters Nase einen Supermarkt bauen lassen will, der die Existenz der Bäckerei infrage stellt und dem auch die schöne alte Dorflinde zum Opfer fallen soll, geht Striezl mit seinen „Riesen-Semmeln“ in die Offensive. Gerade als die Situation zu eskalieren droht, sorgt ein Ohnmachtsanfall der Frau Bäckermeister für eine große Überraschung.